|
Kruiden-hamburgers Met Rozemarijn-mayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram gehakt - 5 eetlepels fijne kruiden als peterselie, bieslook, rozemarijn en basilicum. 40 gram geraspte Parmenzaanse kaas - zout en peper - voor de saus : 150 gram mayonaise - 1 eetlepel fijngesneden rozemarijn - 1 eetlepel mosterd - 1 eetlepel citroensap - zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng het gehat met de kruiden en geraspte kaas. Breng het op smaak met zout en peper. Vorm hiervan 8 kleine hamburgers. Rooster de hamburgers 12 minuten en keer ze regelmatig. Voor de saus : Meng de mayonaise met rozemarijn, mosterd, citroensap en wat zout en peper.
|
|
|